游客在茶山旅游觀光、體驗采茶。

春風和煦春意暖，雨潤枝頭嫩芽生。3月26日，2024年安康富硒茶春茶開園儀式在紫陽縣向陽鎮富硒茶觀光園拉開了安康百萬畝茶園采摘序幕。安康市的漢濱、平利、漢陰、嵐皋、白河等區縣富硒茶主產區的春茶園也陸續開園。春茶長勢喜人、豐收在望，山上采茶忙不停、山下制茶香四溢，品茗賞景鬧金州的優美畫卷將漸次展開。同時，也開啟了西安市民的“茶旅”之路。

安康富硒茶成為富民產業

帶動60.3萬人增收致富

早在3月20日春分當天，安康市紫陽縣城關鎮和平村的茶農們就來到了茶園，開始采摘2024年的“第一抹鮮綠”。當天晚上，茶農們交售完鮮葉后，就到了紫陽縣和平茶廠的工人們忙碌的時間。紫陽毛尖手工制作技藝非遺傳承人、和平茶廠創始人曾朝和帶領著員工們一起，用這第一茬上好的原料“炒制”手工毛尖富硒茶，攤青、殺青、揉捻、炒焙、提毫、提香……數十道工序細致、嚴謹。

安康地處秦嶺淮河南北生態氣候過渡帶，海拔落差大、云霧概率高、生態環境好，同時這里的土壤硒濃度適中，容易被植物吸收，被譽為“世界硒源”“中國硒谷”，原生態的富硒環境鑄就了安康富硒茶“肥嫩壯實、色澤翠綠、栗香濃郁、醇厚回甜”的獨特品質。安康富硒茶歷史悠久，始于西周、盛于唐宋，唐代茶圣陸羽《茶經》記載“茶產金州生西城、安康二縣山谷”，安康茶成為僅次于黃金的朝廷貢品，清朝“紫陽毛尖”作為貢品中的佳品，被列為全國十大名茶之一。

多年來，安康圍繞打造千億級富硒產業集群目標，突出良種培優、品質提升、品類開發和品牌打造，努力培育茶產業新質生產力，全產業鏈推動安康富硒茶高質量發展步入“快車道”。全市茶園面積112萬畝，茶葉生產企業（合作社）567家，SC認證企業225家，年產茶5.5萬噸，綜合產值達330億元，帶動60.3萬人人均增收2000余元。“安康富硒茶”品牌價值達43.8億元，已連續四年居全國區域公用品牌20強，被上合組織評為“優選出口基地”。特別是去年以來，安康堅持富硒茶有機標準化生產，大力推進科技創新，安康富硒綠茶品質不斷提升，紅茶“果密紅”備受市場青睞，白茶入選為2023年國際茶日中國主場活動大使品鑒茶，黑茶及其富硒茯茶出口中亞、中東等地。“安康富硒茶”呈現各品類競相綻放、市場產銷兩旺的良好局面。

安康市農業農村局負責人表示，安康富硒茶產業將持續錨定千億產業集群目標，按照“轉方式、強品牌、增效益”發展思路，堅持“以品牌建設引領茶產業轉型升級、以科技創新引領茶產業提質增效、以主體培育引領茶產業持續發展、以三產融合引領茶產業做大做強”，堅定不移推進安康富硒茶產業高質量發展，真正讓老百姓因茶致富、因茶興業。

聚集產業融合發展

打造茶旅融合示范區

近日隨著氣溫逐步升高，安康多地的茶樹抽芽吐綠，迎來了采摘期。漢濱區大竹園鎮東旭生態農業開發公司的“陜茶1號”茶葉示范園里也開始熱鬧起來，每天有90多名當地村民背著茶簍聚集在青翠欲滴的茶行間，動作熟練地將帶著清香的嫩綠茶芽采入簍中，嫩芽采摘后經過加工，成為一口清香四溢的綠茶。

記者了解到，該公司負責人單林江2014年之前在外經商，當回到家鄉看著大量荒廢的土地和沒有就業崗位的群眾，他心里便埋下了“帶領群眾就業致富”的種子。他發現蒿坪河兩岸土壤肥沃、土質富硒，具有優質茶葉生長得天獨厚的自然條件。于是，他瞅準茶葉產業發展的大好時機，拿出多年來的積蓄回家鄉發展生態農業，帶領村民走上公司化、產業化、規模化的茶葉產業發展之路。目前，他的茶葉產業覆蓋了大竹園鎮大竹園社區、糧茶村和二聯村，建成有機高效密植“陜茶1號”茶葉示范園2000余畝，低產茶園改造1000余畝，累計帶動875戶農戶2130人增收，戶均年增收1萬余元。

“太美啦！這里不但山美、水清、茶香、空氣好，還能吃上地道的陜南美食。讓我趕緊拍段視頻發到抖音和朋友圈，讓我們西安的朋友都看看！”在春暖花開旅游的好季節，來自西安的薛女士趁著年休假，帶著家人和朋友從西安駕車出發，慕名來到大竹園鎮茶園，并在這里住下，體驗茶葉采摘樂趣，放松身心。

“現在，我們以生態茶園為基礎，投資8000余萬元打造集種植、加工、銷售、休閑、觀光、體驗為一體的‘茶旅新鎮’，讓‘茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山’。”單林江說，“如今這里不但有茶園，還有觀光步道、茶廠、民宿等，成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態觀光農業示范園，隨著各種設施的不斷完善，來此體驗茶文化的游客不斷增多，特別是到了周末，西安前來休閑的游客數量暴增。這里的群眾現在不僅種茶、采茶有收入，在餐飲和住宿上也能增收，實現‘一片葉子，富裕一方百姓’的跨越發展。”

3月26日，在安康富硒茶春茶開園儀式茶山對歌的現場，紫陽縣文旅廣電局相關負責人向記者介紹，去年紫陽縣圍繞“茶旅融合”等生態旅游高質量發展工作，順利完成了陜甘茶馬古道4A級景區基礎設施建設、煥古貢茶古鎮3A級景區創建、蒿坪千畝茶海3A景區創建等文旅項目建設。今年重點抓好陜甘茶馬古道茶旅融合項目、精品茶宿建設等重點創建工作，譜寫“漢江畫廊·茶歌紫陽”新篇章。

美麗的茶園不但讓游客體驗到采茶的樂趣，同時也為廣大學生提供了社會實踐勞動教育的平臺。在平利縣帝景南山國學教育基地，這里依托高效優質茶園，突出國學經典、社會實踐勞動教育三大主題，讓國學經典與茶產業、茶思想有機融合，用場景帶入的方式培養學生創新精神和實踐能力，提升學生綜合素養。讓學生在勞動、娛樂的同時感悟茶文化的魅力，讓研學旅行真正成為可“行走的課堂”。據該基地負責人介紹，去年到基地研學的學生達兩萬余人。

青山毓黛迎賓客，綠水含情茶飄香。安康將秉承“綠水青山就是金山銀山”理念，緊緊圍繞“綠色、富硒、有機”產品目標，聚集產業融合發展，打造茶旅融合示范區，真正讓“綠水青山”和“金山銀山”顏值更高、成色更足。 文/圖 記者 張松

編輯：呼樂樂